在广东梅州市蕉岭县广福镇豪岭村，一场雨后，一根根鲜嫩的雷笋破土而出，笋农们穿梭于林间熟练地采收，不一会儿均满载而归。这时，不少人会将采回的鲜笋送至钟振志、钟慧平夫妻家中，由他们统一称重、打包、通过电商销售。

　　因竹而美，因竹而富。近年来，豪岭村依托世界长寿乡资源优势，不断优化产业布局，大力发展雷笋产业，做活做强“竹”文章。

　　一、发展雷竹产业，村民吃上“生态饭”

　　雷笋因打春雷时发笋而得名，具有出笋早、产量高、笋期长等特点，种植简单、管理方便。雷笋美味甘甜，深受市场欢迎，价格与普通春笋相比要高出两倍多。

　　2017年，村里偶然接触了解到雷笋这一品种，得知其生长需要温暖潮湿，通风向阳的环境，考虑到地理、气候条件十分适宜雷笋种植。当即组织了30多人去浙江考察引进品种，目前全村共有10多户人家参与种植，总种植面积达120亩。

　　起初，不少市民以为雷笋是普通的春笋，还不了解为何要价高，加上村中雷笋销售渠道较为单一，产值并不高，有些笋农便有些泄气。这时，村里依托新媒体载体以及联动各大生鲜市场，扩大宣传力度，提高雷笋的市场知名度，并通过“线上+线下”相结合的销售模式将本地的优质雷笋“端上”各地餐桌。除了本地客户外，现在每天都能接到不少以福建和珠三角等地区为主的回购订单。

　　二、延伸产业链条，竹下铺就“致富路”

　　雷笋有了好销路，笋农发展的信心更足了。接下来，打算逐步联合镇村引导笋农在非笋期，探索发展林下养殖，实现种、养循环经济双丰收。

　　去年，部分种植户拿雷笋试验性制作了一些鲜冻笋、手剥笋，大家认为口感还不错，值得进一步研究开发。不久前，广东省林科院组织了6名专家到村里调研，引导笋农有效盘活闲置的山地资源，不断改进优化种植技术、调整竹林结构。不少笋农意愿挺强，所以村里计划发动这些笋农充分激发内生动力，扩大雷笋种植面积和规模，做大做强雷笋产业。与此同时，将根据市场需求，继续发力雷笋深加工，实现竹笋产品多样化，并畅通供销渠道，充分发挥‘互联网+’的优势，塑造打响本地雷笋品牌，从而带动乡村产业发展，增加笋农收入，促进农业增效。

　　广东省梅州市发展和改革局