从岚皋县城出发驱车不过10分钟，便到了岚皋县城关镇水田村。水田村有7个村民小组430户1279人，有耕地面积960亩。近年来，这个人均耕地不足1亩的村，不仅将所有的耕地一点不落种上了粮食，而且不断优化作物种类，加大技术支撑力度，延伸产业发展链条，带动群众增收。

8月29日，水田村党支部书记、村委会主任唐大明介绍，村里今年一共种了800亩油菜，下余160亩全种植的早玉米和土豆。油菜收割后，又种上了玉米、大豆，人、地都不闲。

“我们算了一笔账，平均每亩油菜可以收500斤油菜籽，每一斤油菜籽可以榨三分之一斤菜籽油，按15元一斤的价格计算，一亩下来就是2500元的收入，相比玉米一亩800斤干玉米粒，1.5元一斤的价格，收入翻了番。”唐大明说：“这还不算活儿账，平均种一亩玉米比种一亩油菜要多3个活。”

为防止油菜出现大面积倒伏，水田村在油菜抽薹开花期前就组织村民搭架，将3至4株油菜绑在一起，牵缚在架上。

8月29日，岚皋县城关镇水田村党支部书记、村委会主任唐大明（近）与村里的信息员一道查看油菜收割后种植的玉米长势情况。陈延安/摄

玉米、土豆、大豆、蔬菜也得种。“吃起来方便，也放心。”今年79岁的水田村5组村民年友兰，每年都要种四五亩玉米、土豆，一两亩油菜，收割后秸秆还田，成为下一季作物的底肥，“所以种的东西吃起来都很香甜。”

如今在水田村，也在更多的村，人们不再是只看产量甚至收入，更盯着生态、品质和健康。“吃得健康，身体才能健康，这比多挣点钱，更重要。”村民李德满告诉笔者。

李德满今年58岁，家住水田村3组，一家5口人，儿子、儿媳、孙子一直在县城上班和上学，家里就他和老伴。

8月29日，岚皋县城关镇水田村3组村民李德满（右）将自家榨的菜籽油倒入盆里准备使用。陈延安/摄

“我家是老油坊，解放前就是榨油的，你看门前那个碾子，就是当年碾油用的。”李德满告诉笔者，今年他已经榨了10万斤菜籽，加工费每斤三毛五，他挣了2万多元。

村里还有两家榨油坊，榨油量也都与李德满不相上下。

“好卖得很，都是提前就下了订单的。”今年70岁的3组村民陈星美说，自己种了3亩油菜，榨了500斤油，卖了400斤共6000元，都是让县城里的人来一车就拉走了的。“油饼可是个好东西，作为追肥，与玉米、油菜、土豆秸秆还田后的底肥一配合，那真是种啥长啥，美得很。”陈星美说。

油菜也是个“好看经济”。水田村就是这样，每到二三月份，油菜花就开得旺盛，加上蝶舞蜂飞，桃红柳绿，成为一幅美不胜收的风景，吸引人们竞相前来赏春打卡。

村民屈天兵抓住了这个商机，在自己家里开了一家农家乐：“本着薄利多销，每月能有三四千元的纯收入。”

唐大明给笔者算了一笔账，全村1279人，有300多人外出务工，有200多人在村境内六七个厂干活，有200多名学生，其余500来人就在家种地，也就是每人都有事干。

唐大明的愿望还不止于此。他想下一步组织村里年轻妇女参加月嫂、家政等技能培训，小伙子参加水电工、木工等技能培训，让每个家庭都有一位在家里也能拿到高薪的人。与此同时，他还准备从明年开始，不光种植黄花油菜，还间作上红花、白花油菜，让田园成景，发展乡村旅游。

“进了城后才知道，走过千山万水才明白，实际上最美的风景是庄稼。”今年52岁的水田村村民徐英感慨。